今天是第21個(gè)“世界水日”，在此前夕，有飲用水行業(yè)內專(zhuān)家對新快報記者表示，在20世紀中葉以前，飲水安全的隱患主要集中于生物污染和無(wú)機污染，但在工業(yè)和農業(yè)越來(lái)越發(fā)達的現代，飲水安全的最大隱患來(lái)自有機污染。專(zhuān)家表示，市民首先得建立起飲水當中有機污染物存在的事實(shí)，而不要被燒開(kāi)的自來(lái)水和“天然”的深井地下水的“表象”所蒙蔽，應學(xué)會(huì )科學(xué)地去除水中雜質(zhì)并且盡量選擇那些凈水技術(shù)先進(jìn)的知名品牌。
自來(lái)水燒開(kāi)晾晾再喝能“降氯”
據了解，“世界水日”的目的在于推動(dòng)對水資源統籌管理，加強水資源保護，解決日益嚴峻的全球性缺水問(wèn)題。據世界衛生組織調查，人類(lèi)80%的疾病與生活飲用水不安全有關(guān)。
中國疾病預防控制中心的水質(zhì)安全專(zhuān)家表示：水的污染物大致可分為生物污染、無(wú)機污染、有機污染三大類(lèi)。在“世界水日”前夕，有著(zhù)二十余年制水經(jīng)驗的華潤怡寶公司的水質(zhì)研究員向記者透露，據業(yè)內知名技術(shù)專(zhuān)家調查，近年來(lái)有機污染已成為飲水安全的最大隱患。“有機污染來(lái)源非常廣泛，工業(yè)污染排放、化肥農藥等農業(yè)污染和人們的日常生活，這些有機污染物存在巨大的潛在危害性。”
中國科學(xué)院環(huán)境水質(zhì)學(xué)專(zhuān)家則表示，活性炭吸附、膜過(guò)濾等都可以有效去除飲用水中的有機污染物。“但是，解決此問(wèn)題的前提是大家首先得建立這些有機污染物存在的意識。”
對此，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副教授朱毅例舉稱(chēng)，很多市民認為將自來(lái)水燒開(kāi)就很安全了，但若處理不當也存在安全隱患。如自來(lái)水經(jīng)過(guò)氯化消毒，氯與水中的有機物結合會(huì )產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。專(zhuān)家稱(chēng)，燒水時(shí)，首先應將自來(lái)水接出后放置一會(huì )再燒；自來(lái)水燒開(kāi)了，揭開(kāi)水壺蓋，晾個(gè)一兩分鐘，然后再喝。“這樣能讓水里的氯含量降至安全飲用標準”。深井地下水多雜質(zhì)需多道過(guò)濾專(zhuān)家表示很多人認為深井地下水比較天然、純凈和安全，但實(shí)際上卻是TDS值最容易超標，雜質(zhì)含量越高的水，“TDS值代表了水中溶解物雜質(zhì)的含量，TDS值越大，說(shuō)明水中的雜質(zhì)含量越大，反之，雜質(zhì)含量越小。世界衛生組織規定稱(chēng)，適合人體飲用水的TDS值標準為50以?xún)?。很多人認為天然安全的深井水，其實(shí)TDS值往往在300左右。”
不過(guò)，這些也并非無(wú)法改變。業(yè)內專(zhuān)家表示，自2007年中國新版《生活飲用水衛生標準》正式實(shí)施，飲用水衛生標準大幅提高，我國的水處理技術(shù)、標準也在不斷地創(chuàng )新。廣東水企華潤怡寶公司的技術(shù)總監向記者介紹，作為國家質(zhì)監和衛生飲用純凈水國家標準的主要發(fā)起和起草單位之一，華潤怡寶的飲用純凈水生產(chǎn)工藝一直隨著(zhù)國家檢測標準、市場(chǎng)需求和自身對水質(zhì)更安全純凈的追求而不斷升級。“目前華潤怡寶的純凈水生產(chǎn)工藝，就采用了國內技術(shù)標準最高的7A級凈化技術(shù)，從經(jīng)過(guò)嚴格篩選的水源地取水，然后經(jīng)石英砂過(guò)濾和一級反滲透過(guò)濾等7道精密技術(shù)處理，可有效去除掉水中可能給人體帶來(lái)健康隱患的一切有害物質(zhì)，使水的TDS值在50以?xún)?，完全符合人體飲用標準。”
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