中國洗滌用品工業(yè)協(xié)會(huì )(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中洗協(xié)”)近日發(fā)布《中國洗滌用品行業(yè)“十二五”規劃綱要》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《“十二五”綱要》)，明確提出“以產(chǎn)品節能、節水、易漂洗、高效、多效、環(huán)保與安全為行業(yè)發(fā)展的主線(xiàn)，以科技進(jìn)步和創(chuàng )新為主導，加快產(chǎn)品結構調整，加快產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級，不斷提升人民生活品質(zhì)，促進(jìn)行業(yè)可持續發(fā)展”的發(fā)展思路。
作為洗滌行業(yè)最重要的生物創(chuàng )新技術(shù)之一，洗滌用生物酶制劑由于其在經(jīng)濟和環(huán)境可持續發(fā)展方面潛力巨大，已成為推動(dòng)中國洗滌用品行業(yè)可持續發(fā)展的一支重要力量。
據了解，生物酶制劑是一種僅需很少就能發(fā)揮明顯作用的環(huán)境友好洗滌劑原料，與傳統洗滌劑的主要成分表面活性劑移污機理不同，生物酶制劑是通過(guò)分解作用去除污漬。同時(shí)由于酶制劑的生物特性，即便在低溫條件下，酶制劑也能很好的發(fā)揮作用，在洗衣、護衣、增白和護色方面表現突出。
成本高會(huì )影響使用前景嗎？
由于生產(chǎn)成本不同，生物酶制劑的單位價(jià)格要比表面活性劑高出許多。生物酶制劑的加入是否會(huì )增加洗滌劑的成本，是否影響生物酶制劑在行業(yè)中的應用前景？
2000年，諾和諾德(中國)公司從優(yōu)化洗滌劑性能價(jià)格比角度，對洗滌劑配方進(jìn)行配比測試，并用48個(gè)不同配方的洗滌劑分別在3種不同污布上進(jìn)行洗滌實(shí)驗。根據研究，表面活性劑LAS在達到一定比例(10%)后，會(huì )出現“報酬鈍化”現象。由于酶制劑可以有效去除污漬與織物纖維之間的膠質(zhì)，從而使表面活性劑的去污性能更明顯，添加了酶制劑的洗滌劑洗滌效果得以明顯提升。實(shí)驗配方中用0.2%酶替代5%的LAS，使洗滌劑單位成本降低了260元。
2003年，北京工商大學(xué)環(huán)境與化學(xué)工程學(xué)院梁夢(mèng)蘭、姚勇敢等人為解決無(wú)磷洗衣粉易沉淀、洗滌效果遜于含磷洗衣粉的問(wèn)題，采用添加三元復合酶和全效酶的辦法，有效提高了無(wú)磷洗衣粉抗再沉積性能。不僅如此，他們的實(shí)驗還發(fā)現添加酶制劑的洗滌劑在織物白度保持方面和有機斑漬去除上有明顯作用。
2007年，丹麥科學(xué)家Nielsen 和Skagerlind在限定成本不變的條件下，用等價(jià)的酶制劑替代等價(jià)的表面活性劑。他們的實(shí)驗結果表明:在不增加成本的條件下，添加了酶制劑的洗滌劑在不同溫度下都要比傳統洗滌劑的洗滌效果更好。
由此可見(jiàn)，盡管生物酶制劑存在單位價(jià)格高的弱點(diǎn)，但是由于其用量少，可以與洗滌劑中表面活性劑、助劑等成分協(xié)調發(fā)揮作用。在保證洗滌效果的同時(shí)并不會(huì )增加洗滌劑成本甚至還可以略微降低，充分說(shuō)明生物酶制劑在洗滌用品行業(yè)的應用具有良好經(jīng)濟潛力。
全生命周期的環(huán)境狀況如何？
與傳統洗滌劑比較起來(lái)，生物酶制劑的環(huán)境影響如何？生命周期評估(LifeCycleAssessment，簡(jiǎn)稱(chēng)LCA)是目前國際上廣為接受的對某種產(chǎn)品環(huán)境影響進(jìn)行定量分析的技術(shù)。它覆蓋產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)鏈，從產(chǎn)品原材料到產(chǎn)品生產(chǎn)、使用直至最末端的廢棄物處理，都被納入生命周期評估的范圍，因此也被稱(chēng)為“從搖籃到墳墓”的整體環(huán)境評估方法。
據了解，為了衡量生物酶制劑在環(huán)境可持續發(fā)展方面的潛力，丹麥科學(xué)家Nielsen 和Skagerlind 曾對加酶制劑的洗滌劑與傳統洗滌劑的洗滌過(guò)程進(jìn)行了生命周期評估實(shí)驗。研究結果表明:與傳統合成洗滌劑相比，生物酶制劑的加入可以減少表面活性劑和洗滌劑的使用量，并且減少在洗滌過(guò)程中消耗能源，因而可以有效降低傳統洗滌劑在氣候、水資源和土地資源方面的消耗，為環(huán)境可持續發(fā)展做出貢獻。
比如，使用生物酶制劑可以減少二氧化碳排放。在生物酶制劑生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳排放與生產(chǎn)表面活性劑和洗滌時(shí)消耗的能源所產(chǎn)生的二氧化碳排放量相比微不足道。以平均單次洗滌3.5公斤衣物計算，單次洗滌減少的二氧化碳排放量就有150克～450克，如果考慮到龐大的人口戶(hù)數以及年均洗滌次數，僅丹麥一國(250萬(wàn)戶(hù)家庭)一年就能減少排放13萬(wàn)噸～21萬(wàn)噸二氧化碳。雖然中國和丹麥在洗滌習慣上有一定差異，但是考慮到中國龐大的洗滌需求，僅加酶洗滌劑一項，就能為我國二氧化碳減排做出巨大貢獻。
使用生物酶制劑產(chǎn)生的廢水更少。雖然酶制劑具有自然降解和內在毒性低的特點(diǎn)，但是加酶洗滌劑和傳統洗滌劑仍然會(huì )對水生環(huán)境中的植物和生物造成一定影響。Nielsen和Skagerlind的研究結果顯示，稀釋酶制劑所需的水量遠遠少于稀釋表面活性劑所需要的水量，這就意味著(zhù)使用酶制劑產(chǎn)生的洗滌廢水要遠遠少于傳統洗滌劑的廢水量。雖然我國現在已經(jīng)建立了相對完善的生活廢水處理系統，加酶洗滌劑還是可以減少大量的洗滌廢水產(chǎn)生，從而減少對自然水生系統的影響。
使用生物酶制劑可以節約耕地面積。在酶制劑的生產(chǎn)過(guò)程中，糖是必不可少的原料之一，而生產(chǎn)表面活性劑的原材料是植物油(肥皂和乙氧基化醇)，這兩種材料的生產(chǎn)都需要使用耕地。由于生產(chǎn)酶制劑所使用的糖量要遠遠小于生產(chǎn)表面活性劑所需要的植物油量，因而可以減少對耕地的使用量?？紤]到我國耕地數量日趨緊張的現實(shí)，這一變化無(wú)疑將會(huì )為我國的耕地使用帶來(lái)積極影響。
能減少化學(xué)品排放嗎？
正因為生物酶制劑在經(jīng)濟和環(huán)境可持續發(fā)展方面潛力巨大，中洗協(xié)在《“十二五”綱要》中就將“加強酶制劑在洗滌劑中的應用研究，促進(jìn)加酶洗滌劑產(chǎn)品的發(fā)展，研究用生物酶取代部分化學(xué)品從而減少化學(xué)品的使用和排放”作為加快洗滌用品行業(yè)產(chǎn)品結構調整的重點(diǎn)任務(wù)之一。隨著(zhù)生物酶制劑在洗滌用品行業(yè)的應用被廣泛接受，生物酶制劑將會(huì )推動(dòng)洗滌用品行業(yè)在節能減排、建立行業(yè)生態(tài)標準等方面發(fā)揮重要作用，為洗滌用品行業(yè)可持續發(fā)展做出貢獻。
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