“快看，白鷺都是自己飛來(lái)的，這里的生態(tài)環(huán)境非常好！”正當菊黃蟹肥時(shí)節，錫山區鵝湖鎮螃蟹養殖戶(hù)老陳指著(zhù)池塘上空不時(shí)來(lái)回盤(pán)旋的白鷺開(kāi)心地說(shuō)，眼前這景象跟種草養蟹凈化水質(zhì)密不可分。市農委相關(guān)負責人介紹，隨著(zhù)“生態(tài)養殖”的大力推廣，我市的螃蟹養殖池塘正成為一處處“污水處理廠(chǎng)”。
據了解，無(wú)錫有近16萬(wàn)畝的螃蟹養殖面積，其中宜興占了13萬(wàn)畝，其余分布在錫山和江陰。近年來(lái)，市水產(chǎn)站大力推廣種草養殖新技術(shù)，陸續引導種植伊樂(lè )藻、輪葉黑藻、苦草等五六種水草。不同的水草對溫度的適應能力不同，因此能確保螃蟹的整個(gè)養殖周期都有水草“護體”。老陳介紹說(shuō)，這些水草不但是河蟹的食物，還可以為處于脫殼期時(shí)免疫功能差的河蟹起到隱蔽保護作用，在夏季則能起到降溫功效。每年12月清塘、曬塘后，接下來(lái)就可以種水草，一般在來(lái)年的3月前種下。老陳指著(zhù)水塘告訴記者，別看現在水塘水比較渾濁，那是因為螃蟹在塘里不停爬動(dòng)攪動(dòng)，之前水非常清澈。
隨著(zhù)我市“生態(tài)養殖”技術(shù)的成熟，種草養蟹已得到廣泛應用。由于螃蟹塘種養了大量水草，水中的重金屬、有機物、硫化氫、氨氮及其他富營(yíng)養和有毒有害物質(zhì)被水草過(guò)濾吸收、轉化，經(jīng)螃蟹塘排出的水一般都能達到或超過(guò)養殖水標準。權威機構出示的報告顯示，我市種草養蟹池塘的水質(zhì)甚至好于不少水源地的水質(zhì)，螃蟹養殖池塘已成為真正意義上的“污水處理廠(chǎng)”。此外，底層管道曝氣增氧這一新技術(shù)今年推廣面積最多，已超過(guò)全市養蟹面積的一半。這一技術(shù)應用后，增氧均勻，解決底層增氧問(wèn)題，增加養殖環(huán)境容量，產(chǎn)量也隨之上升，據介紹，高產(chǎn)水塘畝產(chǎn)能達到500斤，而平均畝產(chǎn)約為150斤。水質(zhì)改善后，養殖基地的尾水處理壓力也減輕。目前，我市已有4萬(wàn)畝養殖基地建成循環(huán)水養殖工程。
生態(tài)養殖改善水質(zhì)，螃蟹規格明顯提高，達到了經(jīng)濟效益和生態(tài)效益雙豐收。市水產(chǎn)技術(shù)指導站專(zhuān)家介紹，一般水草比較多的池塘養出的螃蟹，不但外觀(guān)好看，規格也大不少。據介紹，近三年中，今年本地蟹無(wú)論產(chǎn)量、規格、價(jià)格都是最好的，預計產(chǎn)量可提高10%-15%。（王琴）
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