夏天到了,“水戰”不僅在價(jià)格方面體現,瓶裝水行業(yè)的“口水戰”也開(kāi)始打響。
就在去年康師傅礦物質(zhì)水遭遇“水源門(mén)”之后,近日在國內瓶裝水銷(xiāo)量三甲之列的農夫山泉也被爆出水源問(wèn)題。而水源正是農夫山泉的王牌。
業(yè)內人士指出,水行業(yè)內水種水源地爭論歷來(lái)已久,瓶裝飲用水行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了“微利時(shí)代”,一次不正當的競爭行為將給飲用水企業(yè)造成致命的影響。
康師傅“水源門(mén)”黑手疑似農夫山泉
日前有媒體報道,康師傅離職高層爆料稱(chēng),去年康師傅“水源門(mén)”事件突然在全國各大媒體熱炒起來(lái),策劃者是競爭對手農夫山泉。
據了解,去年7月24日起,一篇名為《康師傅:你的優(yōu)質(zhì)水源在哪里?》的網(wǎng)絡(luò )文章在天涯論壇披露,作者稱(chēng)潛入康師傅杭州水廠(chǎng)后發(fā)現“康師傅礦物質(zhì)水是自來(lái)水”。該文章發(fā)布后38小時(shí)之內,共有452篇帖子。在隨后很短的時(shí)間內,關(guān)于康師傅的負面消息或從網(wǎng)絡(luò )或從其他渠道開(kāi)始,從水源延伸到產(chǎn)地、商標標注、pH值高低、商業(yè)道德,一夜之間突然全面爆發(fā)。據不完全統計,此事件所引發(fā)的轉載及評論超過(guò)1000篇,而網(wǎng)絡(luò )閱讀量上億。隨著(zhù)事態(tài)的不斷升級,深陷“水源門(mén)”的康師傅終于扛不住了,于9月2日“公開(kāi)道歉”,并作出停播廣告、更換產(chǎn)品外包裝等行動(dòng)。
當時(shí)有傳言指出,挑起該事端的幕后之手是農夫山泉。而此時(shí)農夫山泉稱(chēng),此事純屬捏造,否認了這一猜測。
調查公司AC尼爾森公布的“2008年12月最新零研報告”顯示,康師傅的市場(chǎng)占有率———按銷(xiāo)售額計算,從2007年的18.1%跌至2008年的17.7%,成為行業(yè)第二。據康師傅控股日前公布的年報,自遭受“水源門(mén)”攻擊后,半年內礦物質(zhì)水業(yè)務(wù)由盈利變成數千萬(wàn)元的嚴重虧損。
康師傅控股廣州頂津食品有限公司相關(guān)負責人日前對本報記者透露,目前就康師傅礦物質(zhì)水來(lái)說(shuō),主要的動(dòng)作就是針對水源門(mén)做出澄清,另一方面則是通過(guò)促銷(xiāo)等方式進(jìn)行。根據康師傅第一季度財報顯示,礦物質(zhì)水的銷(xiāo)量已經(jīng)逐步回穩,期內銷(xiāo)售額較去年同期上升45.74%。
但業(yè)內指出,數據回升的背后是康師傅以低價(jià)促銷(xiāo)作為開(kāi)路先鋒的。
農夫山泉水源遭質(zhì)疑
就在康師傅礦物質(zhì)水逐漸走出“水源門(mén)”影響的時(shí)候,老對手農夫山泉也陷入了水源危機。就在康師傅離職高層爆出農夫山泉是水源門(mén)幕后推手的同一篇報道中指出,據中國環(huán)境監測總站公布的最新(2009年3月19日)一期《中國地表水水質(zhì)月報》,千島湖———農夫山泉的水源地之一,今年1月份的水質(zhì)已被列入第Ⅳ類(lèi)。根據國家環(huán)保部的分類(lèi),地表水共分為五類(lèi)。從被污染程度的輕重,從Ⅰ到Ⅴ。Ⅳ類(lèi)地表水主要適用于一般工業(yè)用水及人體非直接接觸的娛樂(lè )用水區。也就是說(shuō),千島湖的水只能作為工業(yè)用水,即便要作娛樂(lè )用水也不能和人體接觸。
向來(lái)以提供優(yōu)質(zhì)水源作為王牌宣傳的農夫山泉在其長(cháng)板上受到質(zhì)疑。對此,養生堂(農夫山泉的控股公司)公關(guān)部有關(guān)負責人不愿多談,僅表示,農夫山泉主要的水源地:千島湖、長(cháng)白山、丹江口和萬(wàn)綠湖目前水質(zhì)情況良好,其中千島湖和丹江口均屬于“貧營(yíng)養水源”。(貧營(yíng)養水源自然或人為進(jìn)入的污染物的量較少,陽(yáng)光可以從湖面富光層一直照射到湖底貧光層,使貧光層也能進(jìn)行光合作用,從湖面到湖底都可保持高濃度的溶解氧,湖水呈淡藍或淡綠色,透明度高,可以作為生活和工業(yè)用水。)
該公司向記者提供了一份今年6月4日公布的《淳安縣2008年度環(huán)境質(zhì)量公報》。在該公報的第二部分“水環(huán)境質(zhì)量”中提到:2008年,千島湖總體水質(zhì)符合《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3838-2002)I類(lèi)標準,整體水質(zhì)良好且基本保持穩定。從監測的24項定類(lèi)指標看,汞、砷、銅、鋅、六價(jià)鉻、揮發(fā)酚、氰化物、石油類(lèi)8項指標未檢出,影響水質(zhì)的主要指標為總氮和總磷。
一個(gè)月時(shí)間兩份不同的政府公報出現明顯不同的結論。對此,廣東省瓶裝水行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)羅坦向記者表示,水行業(yè)內的爭論不可避免。但農夫山泉的水源問(wèn)題“應該也是別有用心的人的炒作手段。”
行業(yè)“口水戰”由來(lái)已久
“水行業(yè)的不良競爭和炒作近年來(lái)一直沒(méi)有停過(guò)。”一位業(yè)內資深人士介紹。在2000年由農夫山泉發(fā)起的水種之爭,到2006年的酸堿性話(huà)題,行業(yè)內這類(lèi)通過(guò)另類(lèi)的營(yíng)銷(xiāo)模式達到宣傳的效果方式都一直沒(méi)有休止。
該人士指出,業(yè)內的這番風(fēng)波都源自“水種之爭”。目前瓶裝水相當于流動(dòng)廣告,基本沒(méi)有利潤空間,一箱瓶裝水在流通領(lǐng)域的利潤僅為1.2至1.25元。而農夫山泉這類(lèi)山泉水的成本,尤其是物流方面的支出更高?？祹煾悼梢源黉N(xiāo)賣(mài)到幾毛錢(qián)一支,但是農夫山泉肯定做不到。
“水就是水,根據國家標準安全衛生健康的水都是好水。如果口水戰繼續上演,最終將沒(méi)有一個(gè)贏(yíng)家。消費者將只會(huì )選擇飲用白開(kāi)水,國家也會(huì )失去瓶裝飲用水帶來(lái)的經(jīng)濟效益。”羅坦表示。根據《飲料通則》,目前國內許可的包裝飲用水有六大類(lèi),礦物質(zhì)水和山泉水都在其中,目前礦物質(zhì)水標準起草的研討會(huì )也已經(jīng)開(kāi)過(guò)。“沒(méi)有人敢說(shuō)自來(lái)水不是優(yōu)質(zhì)水源。”
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員陳晨認為,正是因為瓶裝飲用水的巨大市場(chǎng)才導致這種不正當競爭行為的出現。目前,飲用水市場(chǎng)的發(fā)展速度較快,隨著(zhù)市場(chǎng)的壯大,不排除有企業(yè)利用不正當關(guān)系進(jìn)行競爭,也不排除有企業(yè)不顧消費者安全。但是,只要不正當競爭行為還在行業(yè)存在,這將對飲用水發(fā)展產(chǎn)生不利影響。而隨著(zhù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、材料、勞動(dòng)力成本的上漲,瓶裝飲用水行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了“微利時(shí)代”,一次不正當的競爭行為將給飲用水企業(yè)造成致命的影響。
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