記憶中的水之清潔令人神往。而如今，過(guò)濾器、凈水壺、桶裝水、瓶裝水齊齊上陣，卻仍難以令人安心。新污染物不斷出現、污水排放源頭難絕、浪費用水現象比比皆是。
飲水安全是否會(huì )成為下一個(gè)“PM2.5”？全國兩會(huì )期間，飲水安全也成為代表委員熱議的話(huà)題。
全國工商聯(lián)環(huán)境服務(wù)業(yè)商會(huì )秘書(shū)長(cháng)駱建華說(shuō)，如果繼續施行最嚴格的水資源管理，情況可能有所好轉。但是，無(wú)論是污水處理費的逐步提高、污染治理費用的不斷增多，還是城市管網(wǎng)改造的迫切需求以及對無(wú)污染水源地的不斷追尋，供水成本的上漲必然帶來(lái)飲水價(jià)格的上升。“未來(lái)居民喝水可能會(huì )越來(lái)越貴，治理水污染也會(huì )花更多的錢(qián)。”
“水擔憂(yōu)”改變人們飲水習慣
在還沒(méi)有通自來(lái)水的年代，農民老江每天都挑著(zhù)水桶到幾里之外的山泉里取水用來(lái)淘米、燒飯。做完農活回來(lái)，就抄起水瓢一飲而盡，既解渴又甘甜。“現在通了自來(lái)水是方便了，可不敢直接喝了”。
“以前家附近的小池塘里魚(yú)蝦眾多，中午沒(méi)菜了就到塘里釣一些‘開(kāi)個(gè)葷’?，F在別說(shuō)黃鱔、甲魚(yú)，就連小蝦米也少見(jiàn)了。”在上海市郊，愛(ài)好釣魚(yú)的王先生釣了一早上還一無(wú)所獲，“工廠(chǎng)多了，水質(zhì)差了，魚(yú)都少了”。
有關(guān)部門(mén)對全國118個(gè)城市連續監測的數據顯示，約64%的城市地下水遭受?chē)乐匚廴荆?3%的地下水受到輕度污染，基本清潔的城市地下水只有3%。
對水污染的擔憂(yōu)，讓不少人的飲水方式悄然改變，除了旅游等特殊時(shí)段，即便在日常他們也會(huì )選擇飲用價(jià)格不菲的礦泉水。在上海讀大學(xué)一年多的陳莽，現在隔天就會(huì )去超市買(mǎi)3元一瓶的1.5升礦泉水，喝的熱水也是用瓶裝水加熱的。
杭州市民吳曉燕回憶自家飲水史說(shuō)：“十多年前燒開(kāi)水，后來(lái)有了家用飲水機配合桶裝水，2009年時(shí)單位給員工發(fā)了凈水器，安裝好后打開(kāi)水龍頭就是直飲水。”
一些高校也開(kāi)始引進(jìn)不同的凈化水設備。復旦泉純水實(shí)業(yè)公司的郭師傅介紹，復旦大學(xué)在2002年開(kāi)始建造光華樓時(shí)就鋪設了新的直飲水的管道，通過(guò)反蒸餾二次以保障更優(yōu)質(zhì)的飲水。
飲用水污染物多了新種類(lèi)
一些研究表明，飲用水中可能存在的污染物近幾年也多了新的種類(lèi)。復旦大學(xué)環(huán)境工程系的一項研究成果顯示，現在對于飲用水的處理難點(diǎn)主要是一些新興的污染物，主要來(lái)源于藥品、個(gè)人護理品和內分泌干擾物三大類(lèi)。
復旦大學(xué)持久性有機污染物實(shí)驗室董文博教授認為，目前的飲用水安全在三個(gè)方面存有隱患：一是工業(yè)污水難以用傳統的生物方法去除，比如含氯的農藥、多氯聯(lián)苯、多環(huán)芳烴等；二是抗生素藥物類(lèi)，其雖然不具持久性，但用微生物方法難降解；三是在生產(chǎn)飲用水的環(huán)節會(huì )產(chǎn)生污染，比如消毒使用的氯氣，會(huì )成為“消毒副產(chǎn)物”殘留于水體。
“現在對于污水的深度處理強調的還是化學(xué)需氧量（COD）、氮（N）、磷（P）等指標的控制，對新的污染物關(guān)注較少，所以如果污水直接排放，對于周邊水體存在較大的生態(tài)風(fēng)險”。董文博說(shuō)。
復旦大學(xué)資源與環(huán)境經(jīng)濟學(xué)博士生導師戴星翼認為，飲水安全的關(guān)鍵在農村。村鎮的自來(lái)水廠(chǎng)加工凈化的程度可能不夠，打井取用的地下水尤其是淺層地下水又遭到了污染，飲水的問(wèn)題比較嚴重。
專(zhuān)家呼吁落實(shí)“最嚴格”水資源管理措施
“水問(wèn)題最根本的是要解決好‘發(fā)展觀(guān)’問(wèn)題。”戴星翼認為，應落實(shí)“最嚴格”的水資源管理措施，解決水源地的區域發(fā)展和水質(zhì)保障之間的矛盾，通過(guò)各種措施和途徑，使水資源在使用上不浪費、水質(zhì)不污染，以促進(jìn)合理利用水資源。
今年兩會(huì )期間，全國政協(xié)委員何崇元則提出，中國稀缺水資源亟待保護。他表示，水源地保護是飲用水安全的源頭保障，應在現有的保護區基礎上，設立稀有水源地國家級保護區。如我國西部的昆侖山等高海拔雪山，位于地球北緯36度―46度的黃金水源帶，常年被冰雪覆蓋，遠離工業(yè)污染破壞，水源品質(zhì)相對純凈，是不可多得的珍稀水源地。
2012年出版的《中國居民日常飲水指南》把日常飲用水分為四級：包括無(wú)污染水源的高海拔天然雪山冰川礦泉水、普通天然礦泉水、江河湖泊水及自來(lái)水。何崇元說(shuō)，在《中國居民飲水指南》的基礎上，要建立飲用水分級管理制度，根據不同水源地的特點(diǎn)，制定對應的監測、開(kāi)發(fā)、保護等法律法規制度，實(shí)現分級管理。
董文博建議，一方面我們在推廣和研究新的化學(xué)產(chǎn)品時(shí)，應更加嚴格地考量其可能造成的環(huán)境危害，對其可降解性、持久性等做好評估，如果發(fā)現有危險性的產(chǎn)品及時(shí)停用；另一方面，有關(guān)部門(mén)應扶持針對新興污染的水治理技術(shù)。
此外，隨著(zhù)水處理成本的增加，駱建華建議，應盡量多推廣“分質(zhì)供水”，例如做飯就用直飲水，洗澡、洗衣服等其他用水可以用自來(lái)水，沖馬桶、拖地等用“回收水”。
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